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    冒菜的做法正宗（3步教你简单的做法）

    100次浏览     发布时间：2025-02-01 06:41:12    


    今天给大家分享怎样做家常版冒菜，长假隔离，快来给老爸老妈做顿饭吧！

    做冒菜呢，食材可以任意搭配，我挑了一些家里人爱吃的食材。

    1、首先把串串放开水里泡一泡，把里面的油泡出来，多次冲洗干净。把丸子类切块、

    豆腐皮切成条、火腿切成片、豆腐切成块、香菇切成十字、切好放盘里备用。

    2、起锅热油，放入葱、姜、蒜、干红椒翻炒，加入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料炒出香味。

    然后锅里倒入开水，把汤汁煮开后，根据食材常熟的时间不同，分几次依次放进去。

    香菇、土豆、串串、宽粉、土豆片、豆腐皮煮2分钟后，加入各种丸子、豆腐，最后放入金针菇

    和小油菜。

    3、煮开后就可以关火啦，加入盐、鸡精搅拌均匀，就可以出锅装盘了。加上提前拌好的芝麻酱

    放入香菜，家常版冒菜就做好了。

    再配上一碗香喷喷的米饭，吃的太过瘾了。


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